echo))) entwickelte mit den netzwerkarchitekten die großzügige Raum-im-Raum-Konzeption des Weinerlebniszentrums.

Ein Erlebnisweg schafft Bezüge zwischen Bestand und Einbau: beginnend mit der Auffahrt im gläsernen Aufzug auf das Dach des eingebauten Quaders - mit Blick über Mainz.

Eine Spiraltreppe führt hinab und schneidet einen zylindrischen Luftraum bis ins Untergeschoss. Die Ausstellung beginnt mit medial bespielten topographischen Modellen - hier können die Besucher interaktiv Weinregionen aufspüren.

Wein im Sinn:
Im "Laboratorium" werden sinnliche Aspekte seziert: Riechstationen und Archiv der Gerüche; an interaktiven Displays werden Rebsorten und Weinfarben gemischt; die Analyse des komplexen Geschmacks wird mit dem vielseitigen Weinvokabular beschrieben.

Wein in der Hand:
Man beendet den Erlebnisweg im Weinkeller: Hier wird probiert und verkauft.